São utilizadas as variedades Sabugueira, Bastardeira, Sabugueiro.
Baga seca
São utilizadas as variedades Sabugueira, Bastardeira, Sabugueiro.
Maça Congelada
São utilizadas as variedades Bravo, Golden e Granny Smith.
Sabia que…
O sabugueiro é hoje em dia uma espécie de grande importância para a indústria, nomeadamente para a indústria farmacêutica, agro-alimentar, têxtil e cosmética. Para além das aplicações industriais, apresenta igualmente outras aplicações, de âmbito caseiro.
O sumo das bagas do Varosa é explorado industrialmente em vários países europeus como a Alemanha, a França e a Dinamarca. Grande parte da produção da Região é anualmente exportada para esses países para ser transformada. As diversas partes utilizadas são: as flores; as folhas; os frutos maduros; a segunda casca seca, excluindo-se a raiz e o miolo.
